Stich-Meister ist ein Stichspiel, bei dem die Spieler vor jeder Spielrunde die Regeln ändern. Das Spiel besteht aus zwei Kartensätzen: einem Satz mit 60 Karten mit vier Kartenfarben mit den Nummern 1 bis 15 und einem Satz mit 60 Regelkarten.

Jeder Spieler hat drei Regelkarten und zu Beginn einer Runde spielt jeder Spieler eine dieser Karten aus. Die gespielten Regelkarten bestimmen die Regeln für diese Runde. Es gibt drei Arten von Regelkarten:


Trumpfkarten, die die Trumpffarbe bestimmen;
Wertungskarten, die bestimmen, wie viele Punkte ein Stich wert ist;
Grundregelkarten, die die Art und Weise beeinflussen, wie Karten gespielt werden können.


Nun wird ein Stichspiel mit dem 60-Karten-Deck gespielt. Ein Spieler führt eine Karte aus und die anderen müssen nach Möglichkeit dieser Farbe folgen (es sei denn, dies wurde durch die Regelkarten geändert). Der Gewinner eines Stiches führt den nächsten Stich an. Am Ende der Runde zählt jeder Stich einen Punkt, modifiziert durch die Wertungskarten.

Nach so vielen Runden, wie es Spieler gibt, endet das Spiel und der Spieler mit den meisten Punkten gewinnt.